Камедь Конжаковая «Продуктовая Аптека» (Банка) 40г

Сравнить

Тут краткое описание товара!

155.00 

Описание

Камедь Конжаковая «Продуктовая Аптека» (Банка) 40г

• является хорошим эмульгатором,
• регулирует вязкость,
• стабилизирует эмульсии,
• придает кремообразную консистенцию эмульсионным продуктам,
• стабилизирует взбитость,
• повышает эластичность эмульсионных смесей, • проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания.
Пищевую добавку (коньячная камедь, конжак, конжаковый глюкоманнан) наиболее часто используют в пищевой промышленности для производства продуктов восточной кухни. Также активно используется коньячная камедь в медицинской отрасли и в продаже средств для похудения в качестве средства, прекрасно понижающего аппетит. Кроме того, эту добавку используют в производстве обезжиренных продуктов, а также содержащих низкое количество жиров в качестве их заменителя. Для изготовления кондитерских изделий камедь применяют при создании нужной густоты консистенции.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Камедь Конжаковая «Продуктовая Аптека» (Банка) 40г”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*